Bajo el slogan "Nuevas tecnologías para la ganadería mesopotámica", el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) llevará a cabo una nueva Jornada a Campo en el Establecimiento La Lucrecia de San Salvador, Provincia de Entre Ríos (Acceso a Jubileo, Ruta Nacional 18 Km 190) el próximo jueves 16 de octubre de 2025.
La jornada, que contará con la participación especial del INTA, incluirá disertaciones técnicas y una visita al establecimiento con tres "paradas" o salidas a campo: "Drones en la ganadería, un aliado estratégico para la producción", "Selección de reproductores considerando sus aspectos fenotípicos" y "Trébol Alejandría, Valor nutricional-Versatilidad para alimentación animal".
Además de la presentación del planteo productivo del establecimiento a cargo de los Sres. Victor Odiard y Manuel Odiard, algunas de las disertaciones previstas son las siguientes: "Oportunidades y retos para posicionar a la carne argentina como libre de deforestación en el mercado de la Unión Europea" (Dr. Gerardo Leotta, Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas, y Ing. Agr. M. Sc. Adrián Bifaretti, IPCVA), "Trazabilidad individual electrónica bovina y tipificación de carne. Proyecto TRAZA" (Med. Vet. Silvio D. Marchetti, Dirección Nacional de Producción Ganadera), "Manejo de lactancia en vientres y suplementación de la hembra de reposición" (Med. Vet. Sebastián Vittone, INTA Concepción del Uruguay) y "El manejo como base de sustentabilidad y rentabilidad" (Ing. Agr. Pablo Etcheverry).
La apertura del encuentro estará a cargo de los propietarios del establecimiento, Sres. Victor Odiard y Manuel Odiard, el Director Regional del INTA, Dr. Jorge Gvozdenovich, y autoridades del IPCVA.
Como todas las actividades que realiza el IPCVA la entrada será libre y gratuita pero con cupos limitados por lo que se solicita realizar una inscripción en https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSc9kNBkK8i55YZus__iOA3ALH9p64FZ91PSMBzqhK4CFXO0wg/viewform
No se suspende por lluvia.
Bajo el título "El futuro de la ganadería con visión exportadora", el director de Producción Animal de la provincia, Martín Sieber, brindó una conferencia a productores de Paraná Campaña. Convocados desde la Sociedad Rural de María Grande, los participantes se interesaron en sumar información para ingresar al mercado internacional de carnes.
En el marco del panel Agro 4.0 del Ciclo de Charlas Clarín Vanguardia tecnológica, el gobernador Rogelio Frigerio resaltó la importancia del campo argentino como motor económico. Destacó que la fortaleza del agro, basada en la intuición y el trabajo, se potencia hoy con nuevas tecnologías, y subrayó el desafío del sector público de acompañar este avance con políticas de apoyo.