Buscando concientizar sobre nociones de higiene y seguridad alimentaria, el Instituto de Control de Alimentación y Bromatología (ICAB) brindó un curso de Manipulación Segura de Alimentos a alumnos de escuelas paranaenses.
El encuentro tuvo lugar en la Escuela de Educación Técnica N° 2 Almirante Guillermo Brown, y estuvo destinada a los estudiantes que se encuentran culminando la orientación en Gastronomía, ofrecida por dicha institución educativa. Participaron además estudiantes de la Escuela Técnica Nº 3 Enrique Carbó, que también cuenta con una orientación técnica en gastronomía.
La capacitación, que estuvo a cargo de Belén Valdéz; integrante del equipo de capacitación del ICAB, se llevó a cabo con el objetivo de fortalecer conceptos y contenidos sobre seguridad alimentaria que los estudiantes abordan en dichos espacios; proporcionando lineamientos, aportes y conocimientos técnicos tendientes a consolidar prácticas de producción segura de alimentos.
Asimismo, al tratarse de estudiantes mayores de edad, esta instancia de formación facilita la obtención del Carnet de Manipulación Segura de Alimentos para los participantes. Este hecho brinda una herramienta más para la inserción en ámbitos laborales relacionados con la producción, distribución y comercialización de productos alimenticios.
El ministro de Hacienda y Finanzas de Entre Ríos, Fabián Boleas, fue electo vicepresidente 1º para el ejercicio 2026 durante la 35ª sesión del organismo, desarrollada este jueves último en Mendoza. De la reunión tomaron parte ministros y secretarios de las finanzas públicas de 18 distritos del país.
El próximo martes 23 de diciembre a partir de las 18 horas en la plaza Gobernador Enrique Carbó Ortiz de Paraná, se realizará la Feria Navideña, con la participación de más de 100 emprendimientos, música en vivo y espacio gastronómico.
Se realizó la ceremonia previa al 56° aniversario del viaducto, inaugurado el 13 de diciembre de 1969. La misma se llevó a cabo en la cabecera entrerriana del enlace y fue presidida por los representantes de Entre Ríos y Santa Fe en la Comisión Administradora de esa entidad interprovincial.